除了番茄 什么蔬菜配面条吃更好
2023-09-06 10:43:37 来源：
北方的人特别喜欢吃面食。但在现在的社会中人们渐渐讲究饮食均衡，所以不光是米饭面食有时也成为一些南方人的主食了。面食主要的代表就是面条了。虽然很多人很喜欢吃面条，却不知道用什么样的食材和着面条同煮。才可以让面条更加的美味也更具备营养呢。所以今天就为大家介绍适合配面条一起煮的食材。
适合搭配面条的四款蔬菜
一、香菇：
有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
二、芦笋：
被称为“蔬菜*”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，很后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱：
被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。
四、西兰花：
含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。
营养搭配：面条+蔬菜汁
从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的很主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。
以上就是介绍了关于，用什么样的蔬菜和面条同煮会让你感到更美味，与众不同。以前不知道的朋友，现在了解了之后，有时候的情况下可以自个动作做一道地道的美味面条吧。
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