早餐吃面包不如换成全麦面包

2023-09-06 10:43:36 来源：

·虽然现在很多人在早上都喜欢吃面包当做早餐，配着豆奶和牛奶同食用，这也许看来是一种比较健康的营养早餐吧。但是在面包上的不同之处是，有的人的吃的面包往往是一般的普通的白面包。并不在乎面包的主材料属哪一类。其实早上吃面包的话不如选择吃全麦型的面包较好，与普通面包相比，吃全麦的面包，又有着什么与众不同的好处呢。

全麦面包可降低儿童2型糖尿病的发生

不少II型糖尿病患者体内镁含量比较偏低，所以很容易增加患上糖尿病疾病的风险，黑面包里面含有比较丰富的镁元素，所以肥胖儿童可以通过多吃黑面包来降低患糖尿病的风险。现已明确，2型糖尿病的发病，胰岛的胰岛素分泌受损和胰岛素抵抗往往同时存在，而且在发病早期胰岛素抵抗可能起更主要的作用，因此镁多的孩子胰岛素抵抗可能会较轻。镁的保护作用对胖孩子效果更明显，让孩子服用镁补充制剂或富镁食物，可以大大降低儿童2型糖尿病的发生。

早餐吃些全麦面包，好处多多

全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。

另外，心脏病人有个“魔鬼时刻”，一般在凌晨，这是因为这一时间段心血管出现硬化和堵塞的几率很高，这一状况还会持续到早晨，早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物，如燕麦片、全麦面包等，血管硬化的状况会较快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物，会增加血管的负担甚至加重发生心脏疾病的可能。因此，坚持每天早餐吃些燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。

全麦面包是褐色的，但褐色面包不一定是全麦面包

许多人经常被食品的颜色所迷惑，误认为褐色面包就是全麦面包。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”，从而使普通的面包更具有诱人的购买色调。

以上就是介绍了关于，在早上吃全麦面包的一些好处。大家早上爱吃面包做早餐的话，可以的话还是选择全麦的比较好。因为全麦面粉对人体有着其它面粉没有好的功效和好处。