上班族带饭怎样才营养健康呢？

2023-09-21 11:00:35 来源：

如今，物价上涨工资不涨，为了经济的开支，公司很多同事选择带饭。有会担心带饭会凉或者不健康，久而久之影响到身体状况，这可怎么办呢?别担心，今天大厨艺小编就来为大家出出招，看看上班族带饭怎样才营养健康吧。

上班族带饭的原则

缓解疲劳防止吃饱犯困。午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是很好的选择。营养医生还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，很后吃主食。

菜只要八成熟。现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。

绿叶蔬菜很好别带。在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就很好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。

上班族带饭如何保鲜加热

加热时应盖上盖子。加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。根据饭菜份量，一般加热3-5分钟即可。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

取出饭盒。食物加热后，先让食物在炉内搁置片刻，略加搅拌后再取出，防止器皿过热烫手。

上班族带饭怎样才营养健康?看完本文的介绍相信你心里有底了，希望大厨艺小编所介绍的上班族带饭小妙招可以帮到大家。