推荐三款樱桃食谱
2024-06-24 10:20:28 来源：
近日一家苏州的超市被曝出天价樱桃，让很多网友大吃一惊。樱桃的营养很高，而且除了生吃还可以做一下三款樱桃食谱。
樱桃蜜糖水做法
主料：樱桃
调料：蜂蜜、白糖 做法
第1步樱桃洗干净，放干；
第2步用刀切一下樱桃，双手掰开把核取出，樱桃一分为二；
第3步选择一些蜂蜜，或者也可以是结晶蜂蜜，用水冲成蜂蜜水；
第4步在蜂蜜水中再加入一些白糖，然后把水放入冰箱冷藏；
第5步把樱桃肉用白糖腌一个小时；
第6步从冰箱取出冰过的蜜水，把樱桃肉放进即可。
玻璃樱桃肉的做法
主料：肥膘肉250克
调料：白砂糖100克,鸡蛋60克,醋50克,盐3克,淀粉(豌豆)15克,植物油40克,小麦面粉15克,大葱5克,姜5克
做法：
1.将肥膘肉切成樱桃大的丁，盛入碗内，加面粉拌匀；另取一碗，放少许面粉、盐及适量的清水，搅匀后，磕入鸡蛋，用筷子搅匀，即为蛋粉糊。再将肉丁与蛋粉糊一起拌匀。
2.炒锅上火，倒油烧热，将肉丁逐颗下入六成热的油锅内，炸至金黄色捞出。
3.炒锅上火，放少许油烧热，放葱、姜末煸炒出香味后，下入糖、醋和少量清水，炒至糖化时，用水淀粉勾芡，下入炸好的肉丁，翻炒裹匀芡汁即可出锅。
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