六岁儿童一周晚餐食谱宝宝每天必须摄入的食物
2023-09-28 13:07:36 来源：
一、6岁儿童晚餐食谱做法一
水晶蒸饺
材料:
主料：小麦面粉600克，猪肉皮800克，
调料：大葱10克，盐6克，味精5克，酱油10克，料酒10克，花椒粉2克，八角1克，陈皮1克，红尖椒1克，丁香1克，香油25克
做法:
1.将猪皮刮净油泥，肥膘洗净；葱去皮，洗净，切成末，备用。
2.将猪皮放入锅中，加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁，放入盆中，加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
苦瓜绿豆汤
食材：苦瓜，绿豆，糖少许。
制作过程：
1.将苦瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，切成条状，和绿豆一起放入锅中煮成汤。
2.将烫晾凉之后，即可食用。
功效：绿豆具有解渴利尿的功效，宝宝在夏天食用不仅能够补充营养，还能清热解毒。
二、6岁儿童晚餐食谱做法二
海米白菜
材料:
主料：大白菜（白梗）300克
辅料：胡萝卜50克，虾米25克，鲜香菇25克
调料：植物油20克，酱油5克，玉米淀粉5克，花椒粉3克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克
做法:
1、将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用。
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3、海米泡开，洗净控干。
4、胡萝卜、香菇洗净切片。
5、葱洗净切丝，姜洗净切末。
6、炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火。
7、烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可。
鹌鹑蛋鸡丝汤
食材：鹌鹑蛋，熟鸡肉丝，黄瓜，鸡汤，食盐、鸡精各少许。
制作过程：
1.将鹌鹑蛋煮熟捞出，去壳：黄瓜洗净切薄片。
2.锅置火上，倒入鸡汤烧开，放入熟鸡肉丝，黄瓜片稍煮，调入食盐，鸡精。
3.放入鹌鹑蛋再煮片刻即可。
功效：鹌鹑蛋可强筋壮骨，健脑增智，对营养不良，贫血有调补功效，配以补益的鸡肉，实为一款适合学龄前儿童的补脑佳肴。
三、6岁儿童晚餐食谱做法三
猪肚鸡
材料:
【主料】：猪肚一个，鲜土鸡全腿两个（或者半只光鸡）。
【炖汤料】：葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，料酒三匙（一匙氽烫猪肚，一匙氽烫鸡块，一匙煲汤用），胡椒30克，党参两根，玉竹20克，无核大枣10粒，枸杞20粒，干冬菇一朵，盐适量。
做法:
1、猪肚的处理：用水反复冲洗，洗的时候可以加些醋，用手反复揉搓，把黏液全部洗净。烧水，水沸后加一匙料酒，放入洗净的猪肚，氽烫至猪肚变色，大约5分钟左右，捞出猪肚继续用清水里外冲洗干净，用刀切成长条备用；
2、鸡腿切大块清洗干净，烧水，水沸后加一匙料酒，放入鸡块氽烫变色，捞出，用清水冲洗干净，备用；
3、将所有炖汤料准备好，姜拍松，党参、玉竹用水略冲洗一下；
4、取煲汤砂锅，放入氽汤过的猪肚和鸡块，再把除了盐以外的所有炖汤料都放进去，加足水，大火烧开，撇去浮沫，接着转小火煲煮约90分钟，很后调入适量盐煮20分钟，直到猪肚和鸡块软烂即可。
鲫鱼瘦肉汤
食材：鲫鱼，瘦肉，香菜，葱、姜、盐、料酒、白醋、糖各适量。
制作过程：
1.鲫鱼清洗处理干净后，在鱼身上划两刀。
2.将鱼放入热水中煮一下，捞出之后，沥干水分。
3.瘦肉洗干净后切成丁状，生姜切成片状，香菜切成末状，葱切成丝状。
4.在锅中放入鲫鱼，清水，汤，盐等调味品，烧开后，用小火炖半小时，加香菜即可。
功效：鲫鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白，维生素和矿物质，对宝宝成长有益。
四、宝宝每天必须摄入的食物
宝宝很好每天摄入以下的食物，谷类（米饭、面条等）每日180-260克；蔬菜类每日200-250克；禽畜肉类每日30-40克；蛋类每日60克；奶类每日200-300克；或相当量的奶制品；大豆及豆制品每日25克。下面介绍两款6岁宝宝食谱：
1、愤怒的小鸟玉米窝头
食材：玉米粉100克、鸡蛋白（适量）、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克。
做法：将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。将装饰面团用的60克面粉分成三份，分别加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圆成小面团。分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。
2、玉米煎饼
食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法：玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。装盘，卷起或切块食用。
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